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Yokoya Cuisine
料理
横谷流おもてなし
寛ぎの舌鼓を
春夏秋冬、季節にあわせて地元の食材を使った会席料理をお楽しみください。その時期に一番おいしい旬の食材を厳選してお届けします。
地元ならではの伝統野菜、料理人の手仕事から生まれる一品との出会い、余韻まで味わう悦びをご賞味くださいませ。
地の旬菜を愉しむ
広大な自然に囲まれた信州は四季を通じて、食材の宝庫です。そんな地元の自然が育んだ大地の滋味をお召し上がりください。器にもこだわりぬき、見た目の美しさはいくまでもなく、素材本来の味を生かした料理の品々は逸品揃いです。
朝食
地元・信州の素材にこだわり、お客様の身体にやさしい和食膳を、お一人様ずつご用意いたします。
お料理は季節で内容が異なります。また仕入状況に
よって、内容に変更が生じる場合がございます。
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